連休中予定も無かったので、久々に読書と言うかw
大好きな東海林さだおのエッセイを読んでました。

東海林さだおさんの本を読んでいたら、前に読んだエッセイに書かれていた
銀火丼を作って食べたくなったのでお昼御飯に作りました。
早速OKストアへ買い出しにw
買ったのはミョウガ148円、大葉58円、鰹のサク389円。
合計595円。
長女と２人で食べたので１人前297円！
他の食材は家にあったのでそれを利用。
一食お腹一杯食べて297円って安いですなw

銀火丼とは、マグロを使った鉄火丼より美味しいので
カツオを使った丼、「鉄」の上の「銀」を使って銀火丼の名前を付けたと認識しております。(間違っていたらごめんなさい)

鰹のサクを薄くスライスして、醤油と味醂(1:1)とすりおろし生姜に15分漬け込み
ミョウガ・大葉・白ゴマ・刻み海苔・ネギなどをトッピングして出来上がり。
漬け込みタレやトッピングなどは東海林さだおさんのレシピとは違いますが
その辺は自分のフィーリングで作ってますw
めちゃ美味かったですw
簡単で安いので是非一度お試しください( ^ω^ )

晩御飯は嫁さんの仕事が忙しい時期なので、休みの自分が作りました。
作ったって言っても簡単なナポリタンですがw

マッシュルーム無かったのでウインナーでかさ増しw
子供達には麺1.5でw
おじさんとおばさんwは１人前100gでw
バターが効いた喫茶店のナポリタンで家族も満足出来たそうですw
懐かしのナポリタン皆様も是非お試しください( ^ω^ )

こんな感じで天気の良い連休でしたが本を読み、外食もせず
昼寝しながら酒を呑む何にもしない休日でしたw